Letture proibite sotto la pergola

Da Kellerman editore è uscito "VINI PROIBITI - CLINTON, FRAGOLINO, BACÒ E GLI ALTRI VITIGNI RIBELLI" , accurata indagine firmata da Angelo Costacurta - uno dei più noti studiosi di viticoltura a livello internazionale - e dal collega Michele Borgo. Due esperti per (ri)scoprire la storia di vini diffusi soprattutto nei periodi di guerra, quando, per il loro basso grado alcolico, diventavano quasi alimenti per la sussistenza e che oggi vivono un nuovo periodo di attenzione. 

Da oltre cent'anni la nostra vite di uva Bacò ombreggia gli avventori e con piacere segnaliamo questa lettura, con l'auspicio che possiate goderla seduti nel nostro giardino, accompagnati dalla nostra cucina... e cantina!